6 Steinobstrezepte zum Ausprobieren

Steinfrüchte sind fleischige Früchte mit Kernen wie Pfirsiche und Pflaumen und sind auch eine beliebte Zutat für Sommerrezepte.

9. Juni 2023, veröffentlicht um 11:41 Uhr ET

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um sich zurückzulehnen und erfrischende Früchte zu genießen.

Steinfrüchte – wie Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen – sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer, daher haben wir einige Steinobstrezepte zum Ausprobieren zusammengestellt.

Laut The Kitchn sind Steinfrüchte alle fleischigen Früchte mit einem Kern in der Mitte, auch Steinfrüchte genannt. Zu den beliebten Steinfrüchten gehören Pfirsiche, Nektarinen, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pluots, Mangos, Brombeeren, Himbeeren und sogar Oliven, um nur einige zu nennen.

Steinfrüchte haben im Frühling und im Herbst Saison, daher ist der Sommer eine tolle Zeit, um alle Steinfrüchte zu genießen, die Sie mit Rezepten wie diesen finden können.

Lesen Sie weiter für ein paar Steinobstrezepte!

Dieses Rezept von Love and Lemons ist für diejenigen, die eine süße, herzhafte und würzige Mischung mögen. Es kann in wenigen Minuten zubereitet werden, da es im Grunde nur gehackt und gemischt werden muss, und passt perfekt zu Tortillachips, Tacos oder sogar Tofu.

Sie benötigen einige reife Pfirsiche, rote Paprika, rote Zwiebeln, Koriander, Limette, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Von dort müssen Sie nur noch alles fein hacken, bevor Sie es zum Servieren in einer Schüssel vermischen.

Wollten Sie schon immer Ihre eigene Marmelade machen? Der Sommer ist eine tolle Zeit, um Steinobst zu pflücken und einen haltbaren und wohlschmeckenden Brotaufstrich zuzubereiten. Dieses Rezept von The New York Times Cooking erfordert das Entkernen und Schneiden von Steinfrüchten Ihrer Wahl, gemischt mit Zucker in einem Topf. Es kann ein langwieriger Prozess sein, der Erhitzen, Abkühlen und erneutes Erhitzen erfordert.

Dieses Rezept von Delish ist ein süßes Steinobst-Sommerdessert. Das Rezept empfiehlt reife Pfirsiche und Nektarinen für die Füllung, die dann mit Haferflocken, Zimt, Mehl, Zucker und anderen Zutaten belegt werden, um den knusprigen Belag zu erhalten. Das Garen dauert knapp eine Stunde und Sie wissen, dass es fertig ist, wenn die Oberseite goldbraun ist. Tipp: Um dieses Rezept auf pflanzlicher Basis zuzubereiten, können Sie die Butter durch vegane Butter und das Eis durch milchfreies Eis ersetzen.

Ein weiteres Delish-Rezept hier, nur dass es sich hierbei nicht um ein Dessert handelt. Es ist eine Variante der Tomaten-Basilikum-Burrata-Caprese, indem man die Tomate durch Pfirsiche ersetzt und optional heißen Honig und Pekannüsse hinzufügt. Wenn Sie Veganer sind, können Sie mit einem Rezept wie diesem eine vegane Version des Burrata-Käses zubereiten.

Ein weiteres herzhaftes Steinobstrezept! Dieses Curry von Bites of Wellness ist vegan, glutenfrei und voller herrlicher Farben. Dazu werden getrocknete Aprikosen, rote Zwiebeln, Karotten, Kichererbsen, Koriander, Knoblauch, Currypulver, Limette und Olivenöl kombiniert und gekocht, um die perfekte Mischung aus süß und herzhaft zu ergeben.

Dieses Rezept von Lazy Cat Kitchen ist eine interessante Variante eines einfachen Sommerrollenrezepts, bei dem Sie Nektarinen – oder wirklich jedes Steinobst Ihrer Wahl, ich persönlich bevorzuge Mango – zu Ihrem Brötchen hinzufügen, um ihm etwas Süße zu verleihen.

Sie benötigen Reispapierpapier sowie rote Paprika, Karotten, Gurken, Salat, Salat und Steinobst. Die Rolltechnik erfordert zwar Übung, aber am Ende ist es egal, wie es aussieht, solange es gut schmeckt.