American Airlines führt Upgrades durch

Branchenbeobachter prognostizieren eine Rekordreisesaison im Sommer 2023, in der die Verbraucher nach einer längeren Corona-Pause in Rekordzahlen in den Himmel zurückkehren. Das sind gute Nachrichten, aber es bedeutet auch, dass Reisende mit überfüllten Flughäfen und vollen Flügen vor einer Herausforderung stehen – was die Qualität des Komforts an Bord, wie etwa der Verpflegung an Bord, umso wichtiger macht. American Airlines nimmt sich diese Botschaft zu Herzen und stellt ein neues Sommermenü vor, das voller frischer Optionen ist.

Die Premium-Kabinenmenüs von American Airlines umfassen eine vom Chefkoch zusammengestellte Auswahl an Gerichten, wobei einige Optionen speziell für gesundheitsbewusste Reisende kreiert wurden. Laut einer Pressemitteilung von American Airlines können sich Passagiere auf Flagship-Service-Flügen, die auf den Transkontinentalflügen sowohl in Flagship- als auch in Business-Class-Kabinen sitzen, für die Plant-Based Bulgogi Noodle Bowl der Fluggesellschaft entscheiden, während diejenigen, die am Buy on Board teilnehmen Programm können einen Obst- und Käseteller und eine Frühstückstüte genießen. Passagiere, die in Premium-Kabinen von Chicago nach Europa fliegen, können ab Juli verschiedene Gerichte im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten griechischen Restaurant Avli on the Park kaufen.

Die Plant-Based Bulgogi Noodle Bowl ist eine herzhafte Kombination aus Yakisoba-Nudeln, gebratenem Gemüse und pflanzlichen Rindfleischstücken. Dieses vom hauseigenen Küchenteam von American Airlines entwickelte Gericht ist bis Juni erhältlich und wird später in diesem Jahr als reguläres Gericht zurückkehren. Zu den griechisch inspirierten Gerichten gehören Kagiana-Ei-Rührei, ein traditionelles Frühstück mit Rührei, Tomaten und Feta, sowie Rindfleisch-Orzo-Eintopf, ein Hauptgericht voller Gemüse und Fleisch, das zusammen mit reisförmigen Nudeln gekocht wird. Weitere Menüpunkte, die in Zusammenarbeit mit Avli on the Park entwickelt wurden, sind Ouzo-Garnelen- und griechischer Kohlsalat, pochierter Orangenlachs und Pilz-Penne.

Für Buy-on-Board-Passagiere, die auf Flügen von 1.300 Meilen oder mehr in der Hauptkabine der Fluggesellschaft fliegen, besteht der Obst- und Käseteller aus Käse, Trauben und Schokolade, während die Frühstückstüte Joghurt, Müsli und einen Feigenriegel enthält. Der Obst- und Käseteller ist auf Flügen mit Abflug zwischen 9:46 und 21:00 Uhr erhältlich und die Frühstückstasche ist auf Flügen mit Abflug zwischen 5:00 und 9:45 Uhr erhältlich. Die neuen Snacks in der Hauptkabine sind Teil einer kundenorientierten Rotation angepasst an den Verkauf bestimmter Artikel.