Genau jetzt, genau hier: Florida Cantaloupe, reif zum Pflücken

von TERESA SCHIFFER

Gesponsert von Farm Credit of Central Florida

Wenn es um Sommerabende mit Familie und Freunden geht, gibt es nur wenige Vorspeisen, die so erfrischend sind wie eine Platte voller Obststücke aus Florida. Frisch aus dem Kühlschrank serviert, sind die saftigen Häppchen aus Wassermelone und gekühlten Weintrauben immer ein leckerer Genuss. Während wir unsere Teller mit den süßesten Leckereien der Natur beladen, dürfen wir den unbesungenen Helden des festlichen Obstgerichts nicht außer Acht lassen – die Melone.

Was ist in einem Namen?

Obwohl der Begriff „Melone“ heute in den USA häufig für die Kürbis-Zuckermelone oder Cucumis melo var. verwendet wird. reticulatus würden Obstexperten auf C. melo var. verweisen. Cantalupensis als die „echte“ Melone. Dabei handelt es sich um die europäische Variante der Melone, die unseren bekannten Zuckermelonen-Melonen sehr ähnlich ist, allerdings etwas süßer im Geschmack.

Die in Florida angebauten Zuckermelonen/Melonen sind gut an trockene Bedingungen angepasst, benötigen jedoch eine konstante Feuchtigkeit, um einen akzeptablen Ertrag zu erzielen. Diese Melonen gedeihen bei Hitze und Sonnenschein, besonders auf fruchtbaren, gut durchlässigen, leicht sauren Sand- oder Schluff-Lehmböden. Der Boden in Zentralflorida, wo die Melonenproduktion des Staates konzentriert ist, ist im Allgemeinen perfekt, solange die Nährstoffe des Bodens ausgewogen sind. Zu viel Stickstoff kann sich negativ auf die Qualität der erzeugten Früchte auswirken.

Von April bis Juni finden Sie auf Märkten in Florida frische Melonen. Die milden Melonen werden hauptsächlich in Zentralflorida und im Panhandle angebaut. Sie stammen oft von Betrieben, die eher für andere Kulturen bekannt sind. In Hillsborough County beispielsweise entscheiden sich Erdbeerbauern möglicherweise für die Produktion von Melonen, nachdem sie die Erdbeerernte des Jahres abgeräumt haben. In Florida werden mehrere Cantaloupe-Sorten angebaut, darunter Ambrosia, Athena, Honey Rock, Galia und Minnesota Midget.

Cantaloupe in Zahlen

Bundesweit konsumieren Amerikaner jährlich etwa 6,1 Pfund Melonen (laut Agriculture Marketing Resource Center, 2019), von 24 Pfund aller jährlich konsumierten Melonen. Der Wert der Melonenproduktion der Vereinigten Staaten belief sich im Jahr 2021 auf 295,73 Millionen US-Dollar.

In Florida wird die Melone in eine Gruppe mit anderen Melonen, Gemüsesorten und Beeren eingeordnet und belegte im Jahr 2020 den 12. Platz in dieser Gruppe. Von fast 200.000 Hektar Gemüse und Melonen, die 2021 in Florida geerntet wurden, entfielen 1.500 Hektar auf Melonen.

Wissenswertes über Cantaloupe-Melone

Nachdem Sie nun etwas mehr über diese einfache, aber vielseitige Melone wissen, sollten Sie bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel unbedingt frische Melone aus Florida mitnehmen! Versuchen Sie, einige Stücke mit Vanilleeis und einem Spritzer Orangensaft in den Mixer zu geben, um einen erfrischenden Sommer-Smoothie zu erhalten.